山黄皮挥发油提取工艺

山黄皮俗称鸡皮果，为芸香科柑桔亚科黄皮属植物山黄皮的成熟果实，主产于我国广西西南部、云南南部、广东新会及越南北部和菲律宾，广西西南部也有栽培。果皮、果肉、果仁均可食用，其含有多种氨基酸、维生素及矿物质,其果皮中的挥发油拥有独特的风味及香气，将其果皮制成的黄皮果酱，深受消费者欢迎。山黄皮果皮果肉具有助食消暑、消积消滞、祛痰化气、疏通肠胃等药用功效。一直以来，山黄皮的果皮果肉制成的食品调料，深受广西西南地区当地人民的喜爱。同时，山黄皮为广西西南地区大力推广种植的植物，当地均有多家山果皮加工厂。作为药食两用的植物，山黄皮果实的加工利用较多，但其化学成分、药理活性及提取工艺研究较少，其枝叶挥发油及果皮果仁挥发油成分的研究也较少，广西壮族自治区亚热带作物研究所对黄皮果挥发油进行了GC-MS 分析，结果表明山黄皮果仁挥发油含量较高，主要为(+)-4-蒈烯、肉豆蔻醚、异松油烯、(+)- 柠檬烯等物质。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项山黄皮挥发油提取工艺，该技术工艺方法简单，提取的山黄皮挥发油含量达到为8.17 g/Kg，得到的山黄皮挥发油主要成分为4-蒈烯、肉豆蔻醚、异松油烯、柠檬烯等物质，具有较高的利用价值，现将该山黄皮挥发油提取工艺及实施例介绍如下供研究交流参考：（241441  461471）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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