超声法萃取白芥子挥发油工艺方法
白芥子是十字花科植物白芥的干燥成熟种子， 其挥发油为白芥子中白芥子苷经芥子酶水解的产物，是无色或淡黄色的油状物，容易挥发，有辛辣味。白芥子挥发油中富含异硫氰酸盐类物质，其中主要成分为异硫氰酸烯丙酯（AITC）。 AITC 对肿瘤细胞，如人肝癌细胞、子宫颈癌细胞、结直肠腺癌细胞和肺癌细胞等均有抑制作用。但也有研究表明， AITC能引起 F344/N大鼠膀胱移行上皮细胞乳头状瘤，还可以抑制内毒素脂多糖（LPS）诱导的原代大鼠肝细胞凋亡，且该作用有可能诱导肿瘤产生。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项超声法萃取白芥子挥发油工艺方法，该技术方法具有安全无毒、耗时短、提取率高、工艺简单、可连续操作的优点。提取方法简单易行，不需要大量的有机溶剂，安全无毒，适合于工业化生产，现将该超声法萃取白芥子挥发油工艺方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（441271 361401）
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