辣木叶原生态活性精华制备方法 加入收藏

辣木叶原生态活性精华制备方法

辣木野生原产于肯尼亚及埃塞俄比亚,印度种植辣木有四十年以上的历史,我国在西双版纳及元阳等热带地区引种的辣木较为成功。辣木叶目前已被我国定为新资源食品,其有丰富的营养成份。印度传统辣木鲜叶片中的维他命ABCE的含量非常丰富,可成为天然的儿童维生素或蛋白质营养补充剂。辣木对控制血糖、降血压、降血脂有较好的功效,还可提高免疫力、预防疾病、改善睡眠、延缓衰老、排毒及促进新陈代谢、调节内分泌。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项辣木叶原生态活性精华制备方法,该技术的优点:⑴整个工艺在冷链条件下完成,最高温度不超过35℃。⑵整个提取、分离、浓缩工艺由膜生物反应器、透析分离装置及浓缩装置构成一个动态循环冷回流提取系统。是一个基于冷链的仿生工艺。该辣木叶原生态活性精华保留了辣木鲜叶的香气及特征风味,在冷链条件下保留了维生素及酵素的活性,辣木原生态活性精华香气挥发油成份≥0.04%,现将该辣木叶原生态活性精华制备方法及实施例介绍如下供研究交流参考:(271211  661411

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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺,
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐,供同仁参考交流,
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日期:2024-01-05 10:03:57
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