鹰爪花挥发油微胶囊制备工艺方法

狭瓣鹰爪花为番茄荔枝鹰爪花属植物，该属植物在世界上约有100余种，主要分布于热带和亚热带地区。在民间，狭瓣鹰爪花作药用植物已有很长的历史，具有清热解毒、消炎止痛的作用，还可用于治疗头颈部淋巴结核。挥发油是中药中的一类有效成分，在植物界分布广泛，且具有多种药理活性和广泛的用途。主要应用在各类食品、日化用品中做香精使用，对挥发油的功能性研究尚未有系统的展开。现在对鹰爪花挥发油研究较多的是挥发油的抗氧化和抗肿瘤活性，而对其的抗菌活性研究相对较少。因此，对鹰爪花挥发油的抗菌作用的研究，有助于对鹰爪花挥发油的深度开发，如食品防腐、日化用品防腐等。由于挥发油的挥发性强，容易被氧化，导致其保存和使用均受到很大的限制。利用微胶囊技术将鹰爪花挥发油进行微胶囊化，能大大提高产品的稳定，便于贮存和利用。微胶囊技术是一种采用成膜材料将一些具有反应活性、敏感性或挥发性的液体或固体包封形成微小粒子的一种保护技术，包封的过程即为微胶囊化，形成的微小粒子称为微胶囊，粒径大小一般在1~1000μm，囊壁的厚度在0.2~10μm。技术的优势在于可以保护芯材物质免受环境条件的影响，减少氧化、钝化光敏性及热敏性，降低芯材挥发性。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项鹰爪花挥发油微胶囊制备工艺方法，该技术具有如下优点及效果：（1）技术路线简单可行，条件温和，适宜工业化生产；（2）将鹰爪花挥发油通过微胶囊化，与空气隔开，避免了挥发性成分的氧化和挥发，可以提高其稳定性，保持了其良好的反应活性，不会影响其它性能，该微胶囊具有较好的稳定性和溶解性，且抗菌效果明显，现将该鹰爪花挥发油微胶囊制备工艺方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（271241  281406）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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