酶发酵法豆蔻挥发油提取工艺

豆蔻，为姜科植物白豆蔻或爪白豆蔻的干燥成熟果实。性温，味辛。具有化食消痞、行气温中、开胃消食等功效，主要用于湿浊中阻、不思饮食、湿温初起、胸闷不饥、寒湿呕逆、胸腹胀痛、食积不消等症。白豆蔻中含有大量挥发油，其中主要成分为右旋龙脑及右旋樟脑。目前，挥发油的提取方法主要有：水蒸气蒸馏法和超临界流体萃取法等，这些方法均存在不足。水蒸气馏法虽方法经典、工艺成熟，但高温易引起热不稳定的化合物分解，收率不高，损失大；而超临界流体萃取法虽环保且提取率较高，但操作步骤繁琐、设备昂贵、维修困难，还易引入塑料增塑剂及提取出蜡质等成分，难于实现工业化生产。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项酶发酵法豆蔻挥发油提取工艺，该技术的有益效果在于：工艺简单，利用复合酶发酵法协同微波法辅助提取豆蔻挥发油，有效地提高了豆蔻挥发油的溶出率，其得率明显高于传统的水蒸气蒸馏法，而且产品品质好，现将该酶发酵法豆蔻挥发油提取工艺及实施例介绍如下供研究交流参考：（371511  663433）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。