竹荪水提残渣抗氧化剂多糖制备方法

竹荪俗名有竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘，隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属，是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，为食疗佳品。据报道竹荪能补气养阴、润肺止咳、清热利湿，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；另外，竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。现代医学研究表明其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有一定的保健作用。虽然竹荪很珍贵，但对竹荪的研究与开发利用并不充分，目前主要集中在竹荪的种植、化学成分的测定与药理活性检测等方面，而对竹荪的主要活性化学成分多糖的研究不多，也未见对竹荪水提残渣中高活性多糖分离纯化的报道。而本发明即是提供了一种竹荪水提残渣中高活性抗氧化剂多糖的制备方法。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项竹荪水提残渣抗氧化剂多糖制备方法，该技术的有益效果：（1）提供一种简单、成本低、高效、无污染的竹荪水提残渣中抗氧化剂多糖的制备方法；（2）可实现竹荪水提残渣的充分利用，提高工业生产过程中的附加值；（3）拓展了竹荪的深加工领域，为竹荪的进一步开发利用提供参考，现将该竹荪水提残渣抗氧化剂多糖制备方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（211471  661412）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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