改进的亚硫酸法甘蔗制糖清净工艺方法

甘蔗制糖工业生产耕地白砂糖，一般采用两种方法，即碳酸法和亚硫酸法。碳酸法的清净工艺是利用一碳饱充的高碱度除去大量非糖物，二碳饱充除去蔗汁中残余的CaO及非糖物质，其特点是利用石灰乳和二氧化碳作澄清剂，用三个等电点（pH11，pH8.2-8.4，pH7）和两次全汁过滤分离。该法生产出的白砂糖质量较好，但工艺复杂、设备投资高、消耗石灰量比亚硫酸法约多十倍，存在滤泥严重污染环境的问题。亚硫酸法的清净工艺是在石灰法的基础上引入SO2，利用石灰乳和二氧化硫作澄清剂，此法工艺简单、投资省，只用一个等电点（pH7）一次分离（沉淀后过滤泥汁）除杂。但能除去的非糖杂质和色素少，蔗汁纯度提高不大，一般为±0.5GP，成品糖贮存中颜色容易变黄，糖份回收率低。长期以来，国际国内都有不少人在寻求改进亚硫酸法清净的新工艺。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项改进的亚硫酸法甘蔗制糖清净工艺方法，该技术具有清净效果明显，操作简便，设备投资省，澄清剂用量增加费用少，经济效益好等优点，因而有广阔的推广应用前景，现将该改进的亚硫酸法甘蔗制糖清净工艺方法及实施例介绍如下供研究交流参考：（211241  343436）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。