提高紫甘蓝种子发芽率用碱处理剂及方法

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。因此，紫甘蓝受到人们的喜爱，但目前紫甘蓝的种植的方法发芽率较低。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项提高紫甘蓝种子发芽率用碱处理剂及方法，该技术与现有技术相比具有如下的有益效果：该技术改进现有技术中常规的紫甘蓝的种子处理方法，经过挑选紫甘蓝种子、种子萌发设备选择、浸泡处理、碱处理、催芽等处理过程对紫甘蓝种子进行了一系类处理，该方法优于现有技术的方面一是，对紫甘蓝的种子进行了碱处理，对紫甘蓝种子进行表皮松懈、软化紫甘蓝种子，利于后期的浸泡和发芽，进而提高了发芽率，现将该提高紫甘蓝种子发芽率用碱处理剂及方法及实施例介绍如下供研究参考：（211311  215226）

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