红豆纳豆及制备方法步骤
红小豆又名赤小豆，其含有粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷等营养成分，能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。纳豆中含有蛋白酶、多种维生素、γ-多聚谷氨酸等多种物质，同时也含有较高的活性物质，如纳豆激酶、异黄酮、超氧化物歧化酶、大豆磷脂、生育酚、吡啶二羧酸、维生素K2等，因而具有溶血栓、降血压、助消化、抗癌、抗氧化以及延缓衰老等多种功效。华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项红豆纳豆及制备方法步骤，现将该红豆纳豆及制备方法步骤及实施例介绍如下供研究参考：（211211 331318）
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