夏枯草保健曲奇制作技术方法
曲奇在中国受到越来越多的消费者喜爱，我国逐渐成为曲奇的消费大国。对曲奇行业来说，大力开发具有营养和保健双重功能的新型曲奇是今后行业发展的趋势。夏枯草性寒，味甘、辛、微苦，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，夏枯草有降低血压的作用，并能扩张血管，其所含芦丁有抗炎作用，并能降低血管通透性，减少脆性，降低肝脂。夏枯草还有抵制癌细胞的作用。产品以夏枯草作为主原料，研制出具有保健功能的新型曲奇的制备防，还可为夏枯草产业增加更高的经济附加值。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项夏枯草保健曲奇制作技术方法，该技术夏枯草保健曲奇添加了夏枯草，夏枯草具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，长期饮用能降低血压，并能扩张血管，降低血管通透性，减少脆性，降低肝脂，抵制癌细胞。该曲奇产品的制备方法简单，产品质量好，效果明显，具有推广价值，现将该夏枯草保健曲奇制作技术方法及实施例介绍如下供研究参考：（371211 411304）
技术资料
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
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